Detalii reteta si ingrediente pentru Spaghete bologneze

Gatiti reteta pentru Spaghete bologneze, informati-va ce ingrediente aveti nevoie pentru aceasta reteta

Aceasta pagina contine informatii pentru Spaghete bologneze. Aflati modul de preparare pentru Spaghete bologneze si ce de ce ingrediente sunt nevoie pentru aceasta reteta. De asemenea puteti vizualiza poze pentru reteta, citi comentariile altor utilizatori pentru Spaghete bologneze sau adauga un comentariu, trimite unui prieten sau chiar tipari reteta.

Detalii Spaghete bologneze

Nota: 0.0/5 (0 voturi)

Citeste comentarii (0) | Adauga comentariu | Voteaza reteta

Categorie: Paste
Specific: italian
Timp preparare: 1 ora si 30 minute

Ingrediente necesare retetei Spaghete bologneze

2 bucati ceapa * 2 cepe rosii
2 catei usturoi *
600 g carne tocata porc si vita *
200 ml vin rosu *
2 linguri ulei *
500g spaghete *
1 lingurita sare *
dupa gust piper *
2 foi de dafin *
dupa gust oregano *
1 plic parmezan *
1 kg rosii *

Cum se prepara reteta Spaghete bologneze

Sosul pentru spaghetti se prepara astfel:

Se taie 2 cepe marunt si se calesc putin in ulei de masline si putina sare. Apoi se adauga carnea tocata, 2 catei de usturoi taiati marunti, apoi se mai calesc vreo 10 minute impreuna. Se adauga 200 ml de vin rosu sec, si se lasa la foc mic pana se evapora vinul. Apoi se adauga sosul de rosii si se lasa sa fiarba circa 30 de minute pana este fiarta carnea. Catre sfarsit se mai adauga 2 foi de dafin, oregano dupa gust, piper si busuioc.

Se fierb spaghetele al dente, apoi peste spaghete se pune sosul si peste sos parmezan dupa gust.

Sosul de rosii se prepara astfel: rosiile se adauga in apa care fierbe, se lasa circa 10-15 secunde, apoi se scot din apa si se decojesc (atentie, rosiile sunt fierbinti!). Apoi rosiile decojite de pun in mixer, si se fac pasta de rosii. Acesta este cel mai bun sos de rosii, 100% natural.

Pofta buna, sunt delicioase!