Ingrediente necesare retetei Piept de pui cu ciuperci si smantana
400g piept de pui *
1 borcan ciuperci *
200g smantana *
3-4 catei usturoi *
1 leg patrunjel *
1 lingurita oregano * dupa gust
1 lingurita vegeta * dupa gust
1 lingurita piper * dupa gust
1 lingura ardei macinat * dupa gust
3-4 buc foi de dafin *
1 buc ceapa *
Cum se prepara reteta Piept de pui cu ciuperci si smantana
Se spala pieptul de pui si se taie cubulete.Se pun in oala 5 linguri de ulei masline sau ulei normal, se taie ceapa marunt si se caleste 2-3 min, se adauga ardeiul macinat (ardei gras sau capia rosu) si se mai lasa 1-2 min la prajit, adaugam puiul si ciupercile taiate marunt, se prajesc 2-3 min la foc normal, dupa care adaugam apa cat sa acopere puiul si ciupercile. Punem oregano dupa gust, vegeta sau sare, piperul si foile de dafin.
Se la lasa la fiert cam 20-25 de min la foc normal pana se fierbe puiul si scade apa, intre timp preparam smantana: punem intr-un bol 1 lingura faina si peste adaugam smantana invartind incontinuu sa nu se faca cocoloase.
Adaugam smantana peste pui si ciuperci, punem si usturoiul tocat marunt marunt si lasam sa mai dea un clocot.La sfarsit taiem patrunjelu si il adaugam peste continut.
Se poate servi cu cartofi prajiti, cartofi natur, paste sau simplu.