Ingrediente necesare retetei Pulpe de pui cu cartofi si chimen
2 buc cartofi *
150g file piept de pui *
2 catei usturoi *
15ml ulei *
1/2 lingurita seminte de chimen macinat *
1/4 lingurita sare *
Cum se prepara reteta Pulpe de pui cu cartofi si chimen
Curatam cartofii, ii spalam, ii feliem si ii inabusim cu 1 lingurita de ulei, 100ml apa si 1 varf de cutit de sare.
Dupa ce au fiert cartofii si a scazut apa, stingi focul presari chimenul macinat si acoperi cu un capac.
Spalam pieptul de pui, il taiem in doua, il batem cu ciocanul de snitele si il saram. Fierbem pieptul la foc mic in uleiul ramas, usturoiul taiat felii si 2 linguri de apa.
Peste cartofii inabusiti putem presara odata cu chimenul si 1 lingura de cascaval ras.Se serveste cu salata asortata sau muraturi.