Categorie: 1 ora
Specific: 1 ora
Evenimente: 1 ora
Categorii speciale: 1 ora
Timp preparare: 1 ora
Ingrediente necesare retetei Supa de pui
2-300g pui * Nu e obligatoriu sa puneti un pui intreg,puteti face supica numai cu picioare sau aripi si gat,sau pieptul de pui.
o jumatate ceapa *
o jumatate ardei *
2-3 buc morcovi *
1 buc telina *
1 buc patrunjel * radacina
o jumatate gulie *
1 leg patrunjel * frunze
o jumatate de punga taietei *
Cum se prepara reteta Supa de pui
Intr-o oala puneti carnea spalata in cateva ape, adaugati legumele taiate marunt/cubulete sau fasii inafara de ceapa si ardei care se pun intregi (jumatatea care se pune in supa nu mai trebuie sa o maruntiti se pune toata) depinde cum va place, si adaugati 2 l de apa sau cantitatea de supa dorita, si lasati sa fiarba la foc foarte mic pana ce sunt fierte puiul si legumele. Din cand in cand este recomandat sa luati spuma din supa facuta de carne.
Dupa ce toate sunt fierte strecurati supa in alta oala, legumele se pot manca separat sau dupa strecurare le aduagati inapoi in supa inafara de ceapa si ardei.
Fierbeti taietei in apa cu sare si ii aduagati in supa, moment in care puneti si patrunjelu verde taiat marunt.
Se serveste calda si cu piper, mai ales la raceala.