Categorie: 1 ora
Specific: 1 ora
Evenimente: 1 ora
Categorii speciale: 1 ora
Timp preparare: 1 ora
Ingrediente necesare retetei Tocana din organe
500gr carne de porc *
1 buc limba de porc *
500 gr ficat de porc *
2 buc rinichi de porc *
2-3 buc cartofi *
3 buc ceapa *
50 gr faina *
1 buc morcov *
700 ml supa *
2 buc foi dafin *
dupa gust patrunjel *
2-3 ling ulei *
dupa gust sare *
Cum se prepara reteta Tocana din organe
Oparim rinichii, le scoate grasimea si ii taiem fasii.
Se fierbe limba cu sare si dafin.Indepartam pielita si o taiem bucati.
Taiem ficatul in cubulete, il tavalim prin faina si prajim in ulei.
Calim ceapa, aduagam carnea de porc taiata cubulete si o condimentam cu sare.Dupa rumenire stingem cu supa de legume sau carne.Adugam morcovul si cartoful taiat rondele.Se adauga ficatul, limba si rinichii.
Adugam sare si dam la cuptor timp de 30 de min.
La final presaram verdeata tocata marunt.